società agricola etic italia a r. l.

per - il parco del\'energia rinnovabile

 

Informazioni sul candidato:

Ragione sociale: società agricola etic italia a r. l.
Indirizzo: Vocabolo Inano - Frazione Frattuccia
Cap: 5020
Citta: Guardea
Provincia: TR
Telefono: 335399215
Fax: +390744988489
E-mail: m.ferrario@per.umbria.it
Settore: Turismo didattico, formazione
Sito web: http://www.per.umbria.it
Attivita dell'impresa: Azienda agrituristica biologica progettata con l\'impiego di tutte le fonti di enrgia rinnovabile per lo svolgimento delle attività agricole e di quelle ricettive di ospitalità e ristorazione con finalità didattiche e di promozione dell\'impiego delle energie rinnovabili e della loro applicazione.
Certificazioni: L\'azienda è stata rimessa in attività dopo 20 anni ed è in conversione biologica. Nel 2010 sarà certificata biologica. Fatta domanda di adesione a Legambiente per l’ecolabel «Consigliato per l’impegno in difesa dell’ambiente».
Forme di controllo della gestione: I consumi energetici sia termici che elettrici sono monitorati da sistemi digitali.I dati servono per il calcolo dei costi energetici e la valutazione della sostenibilità dei vari interventi sia in termini economici che di bilancio ambientale.
Certificazioni del prodotto: Selezionata tra le prime tre aziende al premio Oscar Green 2008 organizzato da Coldiretti nella sezione Innovazione Tecnologica - In corso di registrazione da Legambiente per l’ecolabel «Consigliato per l’impegno in difesa dell’ambiente».

Informazioni sull'innovazione:

Titolo: per - il parco del\'energia rinnovabile
Presentazione dell'innovazione

L\' energia necessaria alla vita della struttura alberghiera ,l\'acqua raccolta dal tetto, le caldaie a biomassa coadiuvate dai collettori solari e dai pannelli riscaldanti ad aria calda nella loro integrazione rappresentano un esempio concreto di impiego delle fonti rinnovabili. Illuminatori di luce solare per la sala convegni, lampadine a led, riduttori di flusso ai rubinetti e riutilizzo delle acque grigie per gli scarichi. Pompe e recinti per gli animali alimentate dai moduli fotovoltaici, coltivazione di ortaggi con impiego di acqua delle precipitazioni.

Progettista: Alessandro Ronca
Innovazione di: sistema
Tema: TECNOLOGIE VERDI
Descrizione dell'innovazione:

Il PeR è una struttura ricettiva che si prefigge di estendere il periodo di funzionamento durante tutto l\'arco dell\'anno grazie alle sue caratteristiche che lo rendono ideale per corsi di formazione con la possibilità di vedere gli impianti studiati in funzione. Di viverli e verificarne i contributi. Ogni aspetto è studiato verso il risparmio energetico e compatibilità con l\'ambiente. Edifico in classe A, con pareti e tetto ad alta coibentazione. Riscaldamento radiante a pavimento servito da due serbatoi di accumulo di acqua piovana da 2000 litri. Altri 4 serbatoi di accumulo dell\'acqua piovana: 3 per 33.000 litri di acqua raccolta dal tetto ed uno di recupero e filtraggio di tutte le acque grigie che vengono sgrassate e rinviate ai bagni per lo scarico, regolato a rubinetto. Riduttori di flusso ai rubinetti, erogatori di sapone ecologico per la eliminazione di flaconi in plastica. Appartamenti e camere albergo con i riduttori di consumo e tessera per la interruzione della energia all\'uscita. Una unità abitativa è a Energia Zero essendo completamente autosufficiente. L\'azienda agricola si avvale di pompe azionate da energia fotovoltaica, recinti elettrici per gli animali sempre alimentati da pannelli solari e da due generatori eolici. L\'ospite trova modo di soffermarsi su molteplici aspetti della produzione, risparmio ed impiego ragionato delle risorse energetiche. Scopre sempre nove soluzioni, comunque semplici ed alla portata di ogni edificio privato. Accresce la sua conoscenza e la consapevolezza delle sue azioni. Si rende conto che non avverte alcuna limitazione ed il suo confort ne beneficia in meglio. La gestione di tutti gli impianti deve avvalersi di un programma di domotica che rilevi i dati ed ottimizzi i risultati variando gli scenari a seconda del diverso impiego della struttura. Nella struttura possono svolgersi attività anche diverse che riconducono sempre ad ambiente, salute, tecnologie rispettose. Da qui anche l\'impiego di software Open Source libero altro strumento di informazione che i clienti trovano nelle aule didattiche e fonte di altri percorsi formativi. I prodotti biologici della azienda portano l\'ospite nel mondo dell\'alimentazione e dei cibi a km zero, il più vicini per la riduzione del trasporto, alla destinazione dei rifiuti organici freschi al compost e quindi il problema del riciclo e della differenziata evidenziata da secchi di diverso colore. Un contatto continuo con l\'ospite, necessario per rispondere alle sue curiosità, lezioni divulgative con supporti informatici, esperienze dirette anche con installazioni didattiche creano una atmosfera stimolante di comunione e solidarietà. Il modello realizzato è già oggetto di osservazione da altri interessati a ripetere una struttura simile al PeR, ripensata con le necessarie differenze di adattamento a luoghi differenti. Lo scambio di esperienze con altre strutture permette di verificare e correggere le soluzioni alla ricerca di migliorare le soluzioni. La struttura abbatte le richieste energetiche notevoli calcolate in somma di denaro, si adatta facilmente al tipo di occupazione alberghiera, riduce i fabbisogni in ogni aspetto del suo funzionamento. Impiega legna che è il combustibile più vantaggioso, il vento ed il sole a fronte di una superfice coperta di oltre 700 mq2 che rappresenta una superfice particolarmente onerosa se riscaldata con i sitemi convenzionale sia in termini economici che di danno all\'ambiente. I molteplici campi che abbraccia la struttura la rende idonea allo svolgimento di attività che si possono differenziare notevolmente riconducendo sempre ad una cultura etica di rispetto dell\'ambiente. Cultura, sport, alimentazione, tecnologia, benessere, turismo si scoprono in perfetta sintonia con il miglioramento dei nostri stili di vita e del contatto con gli altri.

Data della prima realizzazione: 20 settembre 2008
Benefici ambientali: Totale eliminazione di emissioni di CO2 prodotto da fonti non rinnovabili. Minimo consumo di acqua potabile. L\'acqua necessaria all\' azienda è l\'acqua piovana accumulata. Riduzione dei rifiuti indifferenziati con la ricerca di prodotti compatibili e riciclabili, con l’obiettivo della eliminazione dei contenitori in plastica.
Benefici ambientali: Altri benefici ambientali

Minor consumo energie non rinnovabili
Diminuzione scarichi inquinanti
Riduzione rifiuti prodotti
Ricorso energie rinnovabili
Minor consumo materie prime
Ricorso a risorse locali
Miglior uso infrastrutture esistenti
Minor ricorso a trasporto e logistica

Valutazione dell'impatto dell'innovazione sul sistema

Abbiamo ricevuto numerose richieste di collaborazione per la progettazione di altre realtà simili al PeR. L\'integrazione di differenti soluzioni, l\'applicazione alle varie realtà ambientali, la scelta dei sistemi più idonei, nasce dall\' esperienza maturata con la realizzazione del Parco ed all\'impiego reale dei sistemi. La realizzazione definitiva del Parco nel suo complesso offre l\'opportunità di creazione di posti di lavoro che consentono di formare una preparazione tecnica sulle rinnovabili. Gli abitanti del territorio circostante visti i benefici dei sistemi hanno inserito caldaie a biomassa ad alta efficienza, serbatoi di accumulo per l\'acqua calda, valvole termostatiche ai termosifoni, pompe fotovoltaiche per i pozzi. Molto altro si può realizzare per la sensibilizzazione dei cittadini:per esempio il rispetto ambientale e la gestione dei rifiuti.

Altri attori sociali coinvolti per la promozione e lo sviluppo dell'innovazione: Le attività didattiche rivolte alle scuole sono realizzate dall\'associazione Humus Sapiens un gruppo di educatori laureati in Educazione e Divulgazione Ambientale, presso l’Università degli Studi. della Tuscia di Viterbo. Collaboriamo con La Foresta Fossile di Dunarobba per lo svolgimento di laboratori tematici sull\'energia, petrolio e biomasse. Collaboriamo con Legambiente Amelia per la creazione di un gruppo di acquisto di prodotti agricoli biologici di produzione locale. Stiamo creando collaborazioni con AzzeroCO2 per la promozione del Turismo Verde. Slow Food ci ha invitato alla creazione di un presidio su di un prodotto locale in collaborazione con il comune.
Politiche di comunicazione ambientale e sociale adottate:

Il direttore ed ideatore del progetto Alessandro Ronca ha partecipato alla trasmissione Geo&Geo su Rai Tre nell\'anno 2008 come esperto di energie rinnovabili con una serie di interventi sul risparmio energetico nelle case e loro ritorno economico. Il PeR è stato presente a numerose fiere del settore energetico e di sostenibilità ambientale per presentare il progetto realizzato: 2008 Energethica - Genova 2008 Fiera delle Utopie Concrete- Città di Castello 2008 SolarExpo - Verona 2008 Zeroemission Rome 2008 FieraAmelia - Amelia Legambiente 2009 Fai la cosa giusta - Milano 2009 La mobilità sostenibile - Amelia Legambiente 2009 SolarExpo - Verona 2009 Terra futura - Firenze 2009 Zeroemission Rome Alessandro Ronca ha partecipato a numerosi seminari, tavole rotonde per informare sulle esperienze accumulate dalla vita del Parco. Realizzate brochure che evidenziano le caratteristiche ambientali del progetto e le finalità divulgative dell\'impresa. Sono stati realizzati filmati video trasmessi da emittenti televisive. Le visite degli istituti scolastici ci hanno confermato la validità della iniziativa e ci spingono a sviluppare sempre di più i supporti didattici.