Costruzione di cucine e apparecchiature per la ristorazione
Certificazioni
Certificazione CE, rilasciata da DVGW
Forme di controllo della gestione
NO
Certificazioni del prodotto
Certificazione CE n. CE-0085AU0220, rilasciata da DVGW
Informazioni sull'innovazione:
Titolo
Bruciatori a basse emissioni di ossido di carbonio
Presentazione dell'innovazione
Bruciatori per cucine industriali a basse emissioni di ossido di carbonio ed elevato risparmio energetico
Progettista
Luigi Ongaro
Innovazione di
prodotto
Tema
qualità ambientale
Descrizione dell'innovazione
I bruciatori costruiti dalla GICO Spa, realizzati nei p4ropri stabilimenti ed installati sulle cucine a gas, sono stati studiati appositamente per ridurre drasticamente le emissioni di ossido di carbonio. Essi sono costituiti da 'più componenti, uno dei quali è dotato di un sistema esclusivo di adduzione aria sulla corona centrale. Questo sistema crea un'ottima combustione dei gas anche quando le pressioni, le miscele e le condizioni ambientali non sono ottimali, garantendo inoltre un considerevole risparmio energico, quantificato in circa il 15%. Di fatto, le emissioni di ossido di carbonio sono le più basse rilevate dagli enti certificati.
Data della prima realizzazione
1999
Benefici ambientali
Altri benefici ambientali
Sì
No
Minor consumo energie non rinnovabili
Diminuzione scarichi inquinanti
Riduzione rifiuti prodotti
Ricorso energie rinnovabili
Minor consumo materie prime
Ricorso a risorse locali
Miglior uso infrastrutture esistenti
Minor ricorso a trasporto e logistica
Valutazione dell'impatto dell'innovazione sul sistema
Altri attori sociali coinvolti per la promozione e lo sviluppo dell'innovazione
Politiche di comunicazione ambientale e sociale adottate